ANNA E I SOTTOLII

E con questi credo di aver finito la produzione estiva... Ho preparato peperoni grigliati, peperonata, melanzane grigliate, zucchine scottate in acqua e aceto e insaporite con erbette, fagiolini e qualche vaso di passata di pomodoro (quando i pomodori diventano troppo rossi...). Ho preso qualche cipolla tropea per metterle in vasetto ed ho fatto per un amico delle cipolline sempre sott'olio.

Ora direi che mi fermo, anche perché sono stanca di cucinare. Se a qualcuna è interessata alle ricette sono a disposizione (alcune sono esperimenti non ancora assaggiati, altre sono ricette consolidate negli anni...)

Aggiungo l'immagine di un esperimento culinario che ho copiato da un blog (non ricordo quale ma se l'autrice originale lo riconosce lo scrivo volentieri!!!!!) e che ho preparato domenica sera.

Sono "STRACCETTI AI PEPERONI" con una modifica: nella ricetta originale c'era anche il pomodoro che io non ho messo. Ho messo in padella cipolla tagliata sottile (Tropea!!!) e peperoni a listarelle(dall'orto!!); saltati velocemente con un po' di olio per non cuocerli troppo, ho aggiunto gli straccetti di manzo, anche questi cotti il minimo indispensabile. La carne rimane morbida e la cipolla e i peperoni sono ben definiti, si distinguono in bocca....

Un po' di sale (poco perché fa male!!!!), pronti e via!!!!

Una bontà!!! In casa sono andati a ruba....

Un saluto a tutte

ANTONELLA: DI RITORNO

Ciao a tutte, eccomi di ritorno dalle ferie trascorse s Torre S. Giovanni (Le), mare stupendo, ma purtroppo sono finite, anche se è già una settimana che sono a casa ma....tra una cosa e l'altra.....

Ho un pò di aggiornamenti sui sal a cui partecipo da farvi vedere, cominciamo con l'ultima tappa del sal Bienvenue organizzato da Dori

Poi il secondo cuore del sal Cuori Parolin organizzato da Barbara

poi sono iscritta allo swap della Cri ma ovviamente non posso farvi vedere ancora niente, come per il sal di Lella compiti per le vacanze, quasi finito. Ho in programma anche altri sal, però questi ai prossimi aggiornamenti.... Non ho altro per il momento, anche perchè in ferie mi sono portata molti libri da leggere e quindi ho tralasciato il resto.

Bene, ora vi saluto, con l'augurio di una buona domenica, qui l'aria si è rinfrescata , spero anche da voi

Un abbraccio a tutte

Antonella

Ps.:scusate se non ho linkato gli altri nomi oltre a quello di Dori, ma non so perchè non sono riuscita a farlo

ANNA E LE MARMELLATE

In questi giorni di grande caldo ho fatto poco dei miei lavoretti e sono stata impegnata in cucina: l'orto ha prodotto tanto ed io avevo anche voglia di dolce quindi ho lavorato a sott'olii e marmellate.

Ed ora vi mostro la parte dolce che ho prodotto: marmellate, marmellate, marmellate....

Questi che vedete sono un vasetto per tipo per rendere l'idea ma ci sono molti vasetti: tanta fragola ed albicocca, molte meno more e lamponi (ho dovuto comprare la frutta ma costa cara e quindi le quantità sono state ridotte!!!)

Approfitto di questo post breve per ringraziarvi tutte i commenti che mi lasciate ed alla prossima per il resto della produzione

Un sorriso

ANNA: ANCORA PUNTO CROCE IN CUCINA

Ed ancora lavoretti per togliere tutto da in mezzo. Ho fatto la borsa della spesa (io ho solo ricamato!!!)

e un paio di guanti da cucina con ricami identici.

Ho svuotato la borsa dei sospesi di ricamo, mi restano quattro di quei pacchetti comprati alla fiera con tutorial e materiali per finire tutto.

Ora devo portare avanti il lavoro Hardanger di Lella perché sono rimasta un po' indietro....

Un sorriso

Anna

ANNA: AGOSTO

Antonella è in ferie ed io "lavoricchio"...

il caldo e la famiglia riunita a casa per le ferie mi tengono impegnata in altre attività e quindi dedico molto poco tempo ai miei lavoretti. Male che vada farò finta di essere in ferie anch'io e riprenderò a tempo pieno quando almeno il marito tornerà al lavoro.

Buone vacanze a tutte quelle che sono via, a quelle che ci andranno ed anche a quelle che non vanno via, ma senza lavorare sono comunque in vacanza, anche a casa propria....

Anna

ANNA: I GREMBIULI DA CUCINA

La modella è la figlia che si è prestata a patto che non ci fosse la faccia e i grembiuli ancora dei lavoretti, ma ho quasi finito....Un sorriso

Anna